夢幻品牌體驗(yàn)之旅
我是康紅冉，擔(dān)任潤隆公司麥當(dāng)勞海拉爾勝利大街餐廳人力資源經(jīng)理。至今，我已在潤隆工作了2年零4個(gè)月，從2014年11月15日以見習(xí)經(jīng)理的身份加入，到現(xiàn)在的人力資源經(jīng)理，中間還擔(dān)任過生產(chǎn)運(yùn)營經(jīng)理和顧客服務(wù)與品牌經(jīng)理。
兩年的潤隆時(shí)光過得飛快，我也在一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)一個(gè)麥當(dāng)勞小番茄的愿望。從最開始學(xué)習(xí)崗位工作站到后來的經(jīng)理值班，從學(xué)習(xí)更多系統(tǒng)到幫助餐廳，我越發(fā)的覺得正在朝我小時(shí)候夢想的職業(yè)慢慢靠近。
從加入潤隆的第一天就聽伙伴們給我講全明星大賽，勝出就證明在該項(xiàng)崗位中的技能卓越，而技能卓越的伙伴就可以得到更多的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。終于在2016年9月，通過一場又一場比賽，我贏得了麥當(dāng)勞內(nèi)蒙古市場全明星大賽值班經(jīng)理冠軍，也為我的將來贏得了自信。同時(shí)我也贏得了去上海參加“夢幻品牌體驗(yàn)之旅”以及參觀產(chǎn)品供應(yīng)商和麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)的機(jī)會(huì)。這次機(jī)會(huì)成就了我在麥麥之路上輝煌燦爛的一段故事。
參觀上海怡斯寶特面包工業(yè)有限公司
怡斯寶特面包工業(yè)有限公司的廠長十分熱情，他給我們講解了面包的生產(chǎn)過程，從嚴(yán)格的監(jiān)控面粉直到整包冷凍入庫，每一個(gè)過程我都迫不及待的想要親眼看一看。終于經(jīng)過消毒之后，我們來到了巨大的廠房，并且親眼目睹了一個(gè)面包從面粉制作成面包的完整過程。每一個(gè)生產(chǎn)步驟都是那么的智能、先進(jìn)、快速，真的是很震撼。
參觀夏暉物流（上海）有限公司
我們常說的DC就是夏暉物流，是我們麥當(dāng)勞非常重要的供應(yīng)商伙伴。他們的業(yè)務(wù)遍全國，為麥當(dāng)勞全國幾千家餐廳提供優(yōu)質(zhì)的分發(fā)服務(wù)。我們參觀了夏暉物流的凍庫、藏庫、干貨庫房，庫房的每種貨品都在幾千件。上海夏暉物流每日為麥當(dāng)勞出貨逾2萬件，貨品從進(jìn)庫到出庫一般在2天之內(nèi)，所有貨品的輪替是非?？斓?。參觀之后我才了解原來這樣強(qiáng)大的物流公司在為麥當(dāng)勞提供高品質(zhì)的分發(fā)服務(wù)，十分自豪。
參觀麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)
位于上海的漢堡大學(xué)成立于2010年3月，是全球第七所漢堡大學(xué)，所有課程都是由中國大陸、香港、臺灣地區(qū)擁有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教授講授，致力于打造企業(yè)界的“哈佛商學(xué)院”，是麥當(dāng)勞培養(yǎng)管理人才的搖籃。漢堡大學(xué)校長和我們一起分享“以客為先”，并且?guī)覀儏⒂^了大學(xué)的每一個(gè)角落，見識了最古老的新地機(jī)、麥當(dāng)勞的第一種員工帽子，以及別致的10：1肉鏟等等。其中擺在長廊壁櫥的老設(shè)備最是讓我印象深刻，雖然它們已不那么先進(jìn)，但個(gè)個(gè)都熠熠生輝，讓我們肅然起敬。
漢堡大學(xué)，是我職業(yè)生涯的象牙塔，我很珍惜此次參觀執(zhí)行，也十分期待下次再來，與這里的每一處再來一次親密接觸。
本次學(xué)習(xí)之旅讓我更深刻地了解到了學(xué)習(xí)的重要性，學(xué)習(xí)可以充實(shí)自己的工作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力，從而更好地服務(wù)我們每一位上帝和員工。很感謝潤隆給我這次機(jī)會(huì)，也希望我能跟潤隆一起楊帆起航，譜寫一段美妙的篇章！
文/ 康紅冉
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