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雖然每天都有每天的任務，但我和大家一樣，在不給店鋪添亂的情況下，我能做些什么，該如何做好成為最糾結的地方?！皫椭矅}共同尋找問題，與安噠共同成長和進步”的聲音一直縈繞在耳旁。對，就是要回歸服務的本位，帶著發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的“第三只眼”，從看到的最基礎的問題開始著手，哪怕掃衛(wèi)生，也要掃得好一些，起到一定的帶動作用。于是，衛(wèi)生死角成為我服務的第一個方向，果然，店長看我忙得不亦樂乎，放棄了自己休息的時間，和我一起掃衛(wèi)生。這個過程中，對話越來越多，就對這個店有了深入地了解，也算是建立起了最基礎的信任。

隨后的幾天，在狹小的店鋪空間里，卸貨、統(tǒng)計、交流產(chǎn)品味道、查看產(chǎn)品日期……工作越來越多，也越來越順利。微信群里不斷收到各區(qū)域發(fā)進來的圖片，展示著各自的服務內(nèi)容和服務成果。帶著真誠的態(tài)度服務溝通，很多不好做的事情、不好說的話也就迎刃而解。在安靜的夜晚，打開手機記事本，記錄一天的收獲和教訓，然后走出店門伸伸老腰，看著漆黑的夜幕下安噠便利店的招牌成為這座城市日夜流轉的點點星火，服務外賣小哥，服務夜生活下的男男女女，服務門前焦急進出醫(yī)院的病人家屬，服務周邊的千家萬戶，也是一件非常有意義的事情。

隔行如隔山，便利店銷售知識紛繁復雜，短時間難以掌握。作為集團總部人員，如果不能對各產(chǎn)業(yè)有一個基礎的了解，能為人家提供什么服務呢？我就如初出茅廬的大學生，一種挫敗感和本領恐慌在內(nèi)心到處亂竄。那就從最基礎地學吧。

“歡迎光臨”，每次有顧客進店，店員總會熱情打招呼，這個太簡單了，但是顧客離開的時候，店員總說一句“歡迎再來”，我的店長還操著本地話說“再過來啊”，這個看似不起眼的規(guī)定之外的溫馨提示，我總記不住?！跋冗M先出”也非常簡單，但是貨架上產(chǎn)品擺放得密密麻麻，每賣出一瓶飲料，就需要把一整行飲料拿出來重新整理，耗費了大量時間?！澳托?，耐心，再耐心些，總比找稿件里的錯字容易吧”我不斷地提醒著自己?！斑@個產(chǎn)品在搞活動，建議您選這，更優(yōu)惠”，店員總在推銷活動產(chǎn)品，并站在顧客的角度為顧客著想?？墒敲鎸α宅槤M目的商品，記住價格和活動內(nèi)容，真的太難了。

在駐店體驗過程中，我總想著觀察和了解如何進行活動推介、產(chǎn)品銷售、店鋪管理、商品陳列優(yōu)化，及時總結、用心揣摩店員的好經(jīng)驗、好做法。店長似乎看明白了我的意圖，說便利店和小賣部是有巨大區(qū)別的。要做好便利店銷售，必須打牢根基，借助每日庫存盤點的機會，熟記店內(nèi)商品名稱和價格；還要通過市場調(diào)研、競品分析和親身體驗，深入研究滯銷品和暢銷品的口味特色等，圍繞顧客喜好深入挖掘產(chǎn)品才行。面對壓力，只能反求諸己，倒逼自身成長。經(jīng)過各種學習，當我能夠運用店內(nèi)儲值卡、工會券、云閃付、微信、支付寶等各種系統(tǒng)收款時，我們的任務也接近尾聲。

隨著交流的深入，我和大家都成了朋友，逐漸和大家暢談集團的情況，發(fā)現(xiàn)只有店長對集團了解得多一些。作為一名宣傳人員，不自主地就給大家講起了集團的產(chǎn)業(yè)，集團的發(fā)展歷史，甚至講了安噠便利是怎么來的，她們聽得津津有味。看著她們期待的眼神，我有些內(nèi)疚和自責，也引起了我無限的思考：集團的企業(yè)文化，在類似安噠便利這種人員流動大的企業(yè)中，應該貫徹到哪個層面？至少應該是店長吧！

面對調(diào)查表上關于人力薪資等問題，我所在的店還不是很明顯。我的店長可謂是一位將近10年的老員工，從“伍佰速”開始，后來在安噠鳳凰城店，直到現(xiàn)在的區(qū)醫(yī)院店。她的一個店員是廣西人，已經(jīng)跟著她干了5年，期間生了二胎，現(xiàn)在即將請假生三胎，說是生完娃娃還會繼續(xù)留在這里。她的夜班店員也已經(jīng)干了兩年了，她說能留下，是因為店長好。

“制勝之道，實在人而不在器”。一個店長時刻關心關愛店員，能夠帶領店員完成任務目標，獲得經(jīng)濟收入，所以能夠留住人。確實如此，我感受到了店長的熱情，也感受到了這里的融洽。我看到了大家互相的關心，看到店長親自將糖喂到店員的嘴里，看到店長對店員的各種叮囑，看到店長對懷孕店員的各種幫助和照顧……她們雖然不知道這其實也是一種企業(yè)文化，但她們用最樸實的行動踐行著企業(yè)文化。

5天的時間不長，但這將成為我們工作中的一段美好的回憶。駐店生活結束后，相信大家的工作理念和工作方式都有所改變：作為總部人員，增強各種學習，了解所有產(chǎn)業(yè)，能夠為業(yè)務單位提供所需要的服務，才是我們存在的意義。

文/圖  孫佳佳 等