潤隆公司榮獲麥當(dāng)勞2016年甜品站業(yè)務(wù)增長最佳市場獎(jiǎng)
11月24日，麥當(dāng)勞中國高層及各省高級管理層相聚上海，召開“2017年策略研討會”,會議就2017年在華業(yè)務(wù)、戰(zhàn)略推廣及市場推廣進(jìn)行部署，同時(shí)就2016年在各領(lǐng)域表現(xiàn)突出的市場進(jìn)行表彰，其中內(nèi)蒙麥當(dāng)勞(潤隆公司)榮獲了“2016年甜品站業(yè)務(wù)增長最佳市場”獎(jiǎng)，麥當(dāng)勞中國首席運(yùn)營官-Eva.Lin和麥當(dāng)勞中國特許經(jīng)營北區(qū)副總裁曹文寶為潤隆公司頒獎(jiǎng)。
內(nèi)蒙古麥當(dāng)勞目前共有29家甜品站，營業(yè)額占17%，對比2015年?duì)I業(yè)額實(shí)現(xiàn)正增長1.4%，領(lǐng)跑全國（-11.8%）排名第一。過去一年內(nèi)蒙古麥當(dāng)勞，在夯實(shí)基礎(chǔ)方面，首先是通過訓(xùn)練，建立了一支高效、穩(wěn)定的甜品站小隊(duì)，嚴(yán)格執(zhí)行營銷機(jī)制和人員激勵(lì)計(jì)劃；其次是根據(jù)甜品站的位置、類型、商圈性質(zhì)、季節(jié)變化等，設(shè)定每一家甜品站符合餐廳實(shí)際情況的營業(yè)時(shí)間段，準(zhǔn)確預(yù)估交易次數(shù)，安排足夠的人員攫取營業(yè)額；三是定期做好設(shè)備保養(yǎng)，提升設(shè)備產(chǎn)能，滿足營運(yùn)需求。
在對外宣傳方面，公司在主要的商業(yè)街、人流密集的地方，根據(jù)每一期新促銷內(nèi)容進(jìn)行主題店裝飾，同時(shí)安裝“第二個(gè)半價(jià)”甜品站LED,增加視覺沖擊，提升可見度，挖掘潛在營業(yè)額。
文/圖 趙建國
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