薩拉烏蘇酒店參加烏審旗食藥監(jiān)召開的 非洲豬瘟疫情防控緊急會議
9月28日，烏審旗食品藥品監(jiān)督管理局針對國務(wù)院下達(dá)的非洲豬瘟疫情文件及國慶假期食品安全管理規(guī)范，對全旗范圍內(nèi)的學(xué)校、食堂、大中型餐飲召開了一次緊急會議。薩拉烏蘇酒店工作人員參加了本次會議。
會議的主要內(nèi)容共兩項(xiàng)，一是傳達(dá)國務(wù)院對非洲豬瘟疫情防控文件的主要內(nèi)容及要求。二是旗食品藥品監(jiān)督管理局餐飲股股長馮江就國務(wù)院下達(dá)文件的內(nèi)容要求，對國慶期間學(xué)校、食堂、大中型餐飲的食品安全工作做了詳細(xì)的安排和部署。
會議要求，各餐飲部門要加強(qiáng)原材料的采購，把好原材料采購關(guān)；一律不允許買凍食品（肉類）；加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作，特別是原材料、營業(yè)場所及食品設(shè)施設(shè)備的清洗消毒；重視垃圾處理工作，尤為泔水，是傳播病菌、細(xì)菌的主要根源。
薩拉烏蘇酒店作為旅游區(qū)的主要餐飲活動場所，將依據(jù)會議要求，積極配合上級監(jiān)管部門，加強(qiáng)食品管理和預(yù)防處置，每日做好晨檢、食品留樣、自查、營業(yè)場所消毒等工作。
文/呂慧 圖/楊志忠
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