薩拉烏蘇“灣里莊園”誕生記
2016年，薩拉烏蘇旅游區(qū)以陜北特色文化為背景，打造的灣里時光窯洞客舍正式營業(yè)。為了進一步增強游客的體驗性與參與感，增添觀光、休閑、田園風(fēng)格體驗項目,今年薩拉烏蘇酒店員工對窯洞前的傳統(tǒng)種植耕地進行升級改造，種植了果蔬及觀賞花卉，完成了“灣里莊園”小區(qū)域的打造，并增加了戶外野炊灶臺、小秋千、涼亭等。
在今年年初的公司經(jīng)營會上，公司總經(jīng)理呂政提出對窯洞客舍進行升級改造，完善窯洞的配套設(shè)施，利用窯洞門前的大片耕地，為親子游家庭打造一塊可以采摘、野炊、玩游戲的小樂園。酒店員工集思廣益，充分發(fā)揮東方“沒有不能創(chuàng)新的崗位,沒有不會創(chuàng)新的員工?！钡睦砟?，僅用一個月的時間完成了小莊園的打造，為公司節(jié)省了一大筆費用。
“灣里莊園”的打造，最重要的是種植。要想莊園里的果蔬有一個好的長勢，犁地和施肥是首要任務(wù)，為了保證果蔬的綠色天然，員工們在附近養(yǎng)殖戶的家里，弄來免費的農(nóng)家肥料。因為地形原因，裝著肥料的農(nóng)用車無法進入地里，大家商量之后決定進行人工搬運，30幾度的高溫天氣，大家將一整車的農(nóng)家肥一袋一袋的搬進了地里。酒店員工還自己動手研究為采摘園鋪設(shè)了滴灌管和地膜。在鋪設(shè)過程中，員工們個個有模有樣,完全不亞于經(jīng)驗豐富的農(nóng)民。前期的準備工作完成之后，大家根據(jù)地形和農(nóng)作物的種類、長勢合理分片種植。在這塊7畝多的地上,種了茄子、柿子、黃瓜、西瓜、香瓜、紅薯、花生、白蘿卜、玉米、沙蓋、辣椒、大豆等方便游客觀光,采摘的果蔬。
播種完成后,對“灣里莊園”小區(qū)域的規(guī)劃打造,年輕的員工們發(fā)揮想象力。首先從輪胎改造開始,大家各處收集廢舊輪胎,動手制作了農(nóng)村最傳統(tǒng)最具代表性的毛驢車、巴圖灣野生甲魚、小孩喜愛的秋千、沙地卡丁車和坦克。開始做第一個甲魚的時候，在輪胎切割和油漆的噴涂方面大家都有一點生疏，做出來的甲魚有幾處瑕疵，為了呈現(xiàn)最好的效果，大家照著效果圖又重新制作了一遍，經(jīng)過一遍遍的嘗試，大家的制作技藝越來越嫻熟，呈現(xiàn)的工藝品一個個栩栩如生。
為了給游客提供更加舒適的環(huán)境，酒店員工呂慧提議在莊園里加入一些涼亭, 供家長和孩子一起休息閱讀。為了節(jié)省開支，大家找來廢棄鋼管以及紅柳條，將鋼管焊接做支撐，頂棚用紅柳條手工編織，底部座椅用輪胎代替，一座可以容納兩人的小涼亭在大家的巧手下一個一個誕生。
前期的小景觀打造完成之后，有一些入住窯洞客舍的游客逐漸開始走進小莊園，他們向酒店工作人員提議，想要體驗自己在莊園里用傳統(tǒng)土灶做農(nóng)家飯,大家覺得這個提議非常好，既可以豐富游客的游玩體驗，又可以在莊園里創(chuàng)造性的加入快餐服務(wù)。呂慧帶領(lǐng)幾個小伙子，開始壘土灶,沒有專人指導(dǎo),他們參照網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻，一點一點慢慢研究，一個富有農(nóng)家味道的磚砌灶臺在大家的共同努力下逐漸成型。
現(xiàn)在，“灣里莊園”的莊稼長的綠油油,枝繁葉茂、碩果累累，大多數(shù)果蔬均已具備采摘條件，入住窯洞客舍的游客可以在 “灣里莊園”體驗采摘、野炊，陪孩子在莊園里蕩秋千、捉迷藏，融入大自然的懷抱,真正體驗返璞歸真的農(nóng)家生活。
文/圖 呂慧 張曼
[ 
